Из всех зол американского фаст фуда самое прекрасное это китайские буфеты. Бывают еще индийские, но там обычно другая атмосфера – ты как бы должен испытывать огромную благодарность и счастье за не очень большое разнообразие блюд, это должно проявляться в оживленной беседе с хозяином, пока ты ешь. В китайском же никто тебя трогать и расспрашивать о далекой холодной родине не будет, китайцы они и в Америке китайцы.
За те 12 долларов, которые тратят любители какого-нибудь сабвея (на самый дешевый бутерброд) в хорошем китайском буфете можно лопнуть от явств. А в некоторых можно лопнуть всего лишь за 6!
Система очень простая – это шведский стол. Ты платишь за свое присутствие и ешь – сколько хочешь и что хочешь. Стоимость часто зависит от времени суток (завтрак самый дешевый, ужин самый дорогой, обед – часто, средний и занимает большую часть рабочего времени). Впрочем, злоупотреблять все равно не стоит, потому что, естественно, продукты из которых готовят, соусы и заправки хоть и соответствуют санитарно-гигиеническим нормам, скорее всего содержат все те кукурузные сиропы, усилители вкуса, составные части модифицированной сои и кукурузы и нежелательные растительные масла (соя, канола, пальм.), овощи могут быть гмо, а мясо с тех самых страшных скотобоен, что “украшают” пейзажи южных штатов… в общем то, что мы избегаем в супермаркетах.
За почти четыре месяца мы бывали в таких буфетах три раза. Когда надоедало готовить на горелке и хотелось чего-то особенного :)
Для тех, кто путешествует по США недолго и имеет ограничения в расходах это кайф:) Конкурировать могут только мексиканские кафешки, да и то, скорее всего все равно проиграют если не по качеству и сытности, то по разнообразию и цене!
(и конечно речь не идет о другого рода кафешках (привет, Лера!выпейте за нас какао в вашем “Шоколаде”:)) в которых цель не наесться и заполнить пробелы рациона, а попробовать, что-то открыть для себя или просто душевно согреться после холодного океанского ветра)
В качестве примера – самый классный китайский буфет в США “China super buffet”, который с нами случился напоследок в Сан-Диего:
