В Сьерре Неваде, как и во всей Колумбии выращивают семь сортов арабики. Каждый из семи имеет определенные предрасположености к климату и потому занимает определенное – свое -место на склонах. Перед продажей сорта смешиваются, когда выбирают из каждого лучшие зерна. Худшие зерна тоже смешиваются и проходят совершенно тот же процесс обработки, после которого поступают на внутрениий рынок. Лучший же кофе (весь!) уходит за границу. То есть тот самый самый лучший в мире кофе Колумбии на месте можно потрогать только во время сбора. Финальный же продукт – только в Европе, Японии и США. Впрочем, надо сказать, что и не самый лучший колумбийский кофе, который остается в стране, один из самых вкусных, что доводилось пробовать. Да… Это тебе не мелкая, горькая вьетнамская робуста, которая потихоньку заполняет мировой рынок:))) #colombiancoffee #Colombia #SierraNevadaDeSantaMarta #aroundtheworldmoments #сбычамечт #любовьикофе #coffeelover #mejorcafeenelmundo @fat_cat_coffee_house look, guys, we are so happy:))