Признаемся честно. Колумбийская кухня уже приелась и надоела. Возможно, где-то существует высокая… Другая колумбийская кухня. Но из доступной нам уже ничего особенно и не хочется. Поэтому готовить самим – удовольствие. Благо, что здесь круглый год сезон тех или иных фруктов и овощей. Ну а всякая трава и зелень и подавно – всегда есть. Даже укроп продается в Медельине (да-да!не анис там какой-нибудь). Но вот продукты с других континентов, конечно, дороговаты, поэтому песто готовим лишь по мотивам настоящего песто. Бразильский орех и петрушка, сушеные травы и оливковое масло… #чемпитаемсявпути #Colombia #aroundtheworldmoments #aroundtheworldcooking