Классно, конечно, читать сначала хроники колониальных времен о том что местные выращивали на полях “корневища, некоторые из которых очень приятны на вкус”, а потом оказаться в эпицентре. На родине картошки и юкки, томатов и других пасленовых, на родине кукурузы, папайи, авокадо и маракуйи и прочих:) Каждый раз диву даюсь многообразию и думаю…что б мы делали если б не открыли Новый Свет однажды?)) На фотографии – якон – сладкий родственник топинамбура, очень сочный:) диетический продукт, полезный всем от диабетиков, до людей страдающих проблемами с сердечно-сосудистой системой. #yacon #SouthAmerica #чемпитаемсявпути #Peru